{"id":1328,"date":"2019-02-13T13:14:18","date_gmt":"2019-02-13T13:14:18","guid":{"rendered":"http:\/\/xn--graumitweiensternchen-9yb.de\/?p=1328"},"modified":"2019-02-13T13:14:23","modified_gmt":"2019-02-13T13:14:23","slug":"nussherzen-nussecken-mal-anders","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.graumitweissensternchen.de\/?p=1328","title":{"rendered":"Nussherzen (Nussecken mal anders)"},"content":{"rendered":"\n<p>F\u00fcr eine kleine Feier am letzten Wochenende habe ich als Beitrag zum Nachtischbuffet mein leckeres Nuss-Ecken-Rezept (die gibt es normalerweise nur zu Weihnachten) ein bisschen umgewandelt. Passend zum romantischen Anlass der Feier habe ich eine etwas andere Form gew\u00e4hlt.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"http:\/\/xn--graumitweiensternchen-9yb.de\/?attachment_id=1335\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"http:\/\/xn--graumitweiensternchen-9yb.de\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_5011-1-1024x768.jpg\" alt=\"\" data-id=\"1335\" data-link=\"http:\/\/xn--graumitweiensternchen-9yb.de\/?attachment_id=1335\" class=\"wp-image-1335\" srcset=\"https:\/\/www.graumitweissensternchen.de\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_5011-1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.graumitweissensternchen.de\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_5011-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.graumitweissensternchen.de\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_5011-1-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.graumitweissensternchen.de\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_5011-1.jpg 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Die Zutaten<\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns has-2-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h4 class=\"wp-block-heading\">F\u00fcr den Boden:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>200g Mehl<\/li><li>150g Butter<\/li><li>100g Zucker<\/li><li>4 Eigelb<\/li><li>5 EL Marmelade<\/li><\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"mce_16\">F\u00fcr die Nussmasse:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>4 Eiwei\u00df<\/li><li>150g Zucker<\/li><li>200g gemahlene Haseln\u00fcsse<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Falls gew\u00fcnscht:<br>Schokoglasur<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Die Zubereitung<\/h3>\n\n\n\n<p>Den Backofen auf 180\u00b0 C (Umluft) vorheizen und alle Materialien und Zutaten bereit legen.<\/p>\n\n\n\n<p>Aus den Zutaten f\u00fcr den Boden einen Knetteig herstellen, diesen auswellen und auf ein Blech geben. (Ich habe dabei ein Backpapier untergelegt.) Anschlie\u00dfend eure Lieblingsmarmelade d\u00fcnn auf den ausgewellten Teig streichen.<\/p>\n\n\n\n<p>Das Eiwei\u00df steif schlagen und den Zucker unterr\u00fchren. Danach die gemahlenen Haseln\u00fcsse unter das Eiwei\u00df-Zucker-Gemisch heben.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"http:\/\/xn--graumitweiensternchen-9yb.de\/?attachment_id=1333\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"http:\/\/xn--graumitweiensternchen-9yb.de\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_4995-1024x768.jpg\" alt=\"\" data-id=\"1333\" data-link=\"http:\/\/xn--graumitweiensternchen-9yb.de\/?attachment_id=1333\" class=\"wp-image-1333\" srcset=\"https:\/\/www.graumitweissensternchen.de\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_4995-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.graumitweissensternchen.de\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_4995-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.graumitweissensternchen.de\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_4995-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.graumitweissensternchen.de\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_4995.jpg 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"http:\/\/xn--graumitweiensternchen-9yb.de\/?attachment_id=1332\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"http:\/\/xn--graumitweiensternchen-9yb.de\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_4989-1024x768.jpg\" alt=\"\" data-id=\"1332\" data-link=\"http:\/\/xn--graumitweiensternchen-9yb.de\/?attachment_id=1332\" class=\"wp-image-1332\" srcset=\"https:\/\/www.graumitweissensternchen.de\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_4989-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.graumitweissensternchen.de\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_4989-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.graumitweissensternchen.de\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_4989-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.graumitweissensternchen.de\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_4989.jpg 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Die fertige Nussmasse wird dann gleichm\u00e4\u00dfig auf den Teig gestrichen. <br>Das Backblech auf die mittlere Schiene im Ofen schieben und dort f\u00fcr einen Zeitraum von <br>15 &#8211; 18 Minuten backen. Anschlie\u00dfend das Blech aus dem Ofen nehmen und die Masse noch im warmen Zustand mit den gew\u00fcnschten F\u00f6rmchen (bei mir Herzen) ausstechen. <br>Falls gew\u00fcnscht, k\u00f6nnt ihr eure Nuss(herzen) im abgek\u00fchlten Zustand nat\u00fcrlich noch in Schokoglasur tunken. <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"http:\/\/xn--graumitweiensternchen-9yb.de\/?attachment_id=1330\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"http:\/\/xn--graumitweiensternchen-9yb.de\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_0834-1024x768.jpg\" alt=\"\" data-id=\"1330\" data-link=\"http:\/\/xn--graumitweiensternchen-9yb.de\/?attachment_id=1330\" class=\"wp-image-1330\" srcset=\"https:\/\/www.graumitweissensternchen.de\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_0834-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.graumitweissensternchen.de\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_0834-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.graumitweissensternchen.de\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_0834-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.graumitweissensternchen.de\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_0834.jpg 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"http:\/\/xn--graumitweiensternchen-9yb.de\/?attachment_id=1331\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"http:\/\/xn--graumitweiensternchen-9yb.de\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_4982-1024x768.jpg\" alt=\"\" data-id=\"1331\" data-link=\"http:\/\/xn--graumitweiensternchen-9yb.de\/?attachment_id=1331\" class=\"wp-image-1331\" srcset=\"https:\/\/www.graumitweissensternchen.de\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_4982-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.graumitweissensternchen.de\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_4982-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.graumitweissensternchen.de\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_4982-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.graumitweissensternchen.de\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/IMG_4982.jpg 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Wenn ihr sie nach dem Abk\u00fchlen in eine Metalldose legt, k\u00f6nnt ihr sie \u00fcber einen gewissen Zeitraum aufbewahren. Sie sollten dabei k\u00fchl und trocken lagern. Nat\u00fcrlich nur falls ihr euch beherrschen k\u00f6nnt und nicht gleich alles aufesst&#8230; <\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Guten Appetit!<\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>F\u00fcr eine kleine Feier am letzten Wochenende habe ich als Beitrag zum Nachtischbuffet mein leckeres Nuss-Ecken-Rezept (die gibt es normalerweise nur zu Weihnachten) ein bisschen umgewandelt. Passend zum romantischen Anlass der Feier habe ich eine etwas andere Form gew\u00e4hlt. Die Zutaten F\u00fcr den Boden: 200g Mehl 150g Butter 100g Zucker 4 Eigelb 5 EL Marmelade F\u00fcr die Nussmasse: 4 Eiwei\u00df 150g Zucker 200g gemahlene Haseln\u00fcsse Falls gew\u00fcnscht:Schokoglasur Die Zubereitung Den Backofen auf 180\u00b0 C (Umluft) vorheizen und alle Materialien und Zutaten bereit legen. Aus den Zutaten f\u00fcr den Boden einen Knetteig herstellen, diesen auswellen und auf ein Blech geben. (Ich habe dabei ein Backpapier untergelegt.) Anschlie\u00dfend eure Lieblingsmarmelade d\u00fcnn auf den ausgewellten Teig streichen. Das Eiwei\u00df steif schlagen und den Zucker unterr\u00fchren. Danach die gemahlenen Haseln\u00fcsse unter das Eiwei\u00df-Zucker-Gemisch heben. Die fertige Nussmasse wird dann gleichm\u00e4\u00dfig auf den Teig gestrichen. Das Backblech auf die mittlere Schiene im Ofen schieben und dort f\u00fcr einen Zeitraum von 15 &#8211; 18 Minuten backen. Anschlie\u00dfend das Blech aus dem Ofen nehmen und die Masse noch im warmen Zustand mit den gew\u00fcnschten F\u00f6rmchen (bei mir Herzen) ausstechen. Falls gew\u00fcnscht, k\u00f6nnt ihr eure Nuss(herzen) im abgek\u00fchlten Zustand nat\u00fcrlich noch in Schokoglasur tunken. 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